Влияние кайенского перца на организм человека, полезные свойства приправы, помощь при похудении, добавки в капсулах на iHerb

Одной из самых острых пряностей является кайенский перец, недозревшие плоды которого чаще известны как пеперони. По мнению медицинских работников, данный продукт способствует улучшению обмена веществ. Более подробно рассмотрим, как правильно использовать плоды кайенского перца и в каких ситуациях.

Описание растения

Кайенский перчик входит в семейство пасленовых и является плодом небольшого многолетнего кустарника. Выращивается он, как правило, на юге Индии. Плоды напоминают небольшие стручки размером с оливку. Чаще всего они имеют красный или оранжевый цвет. Размер перчика не превышает двух сантиметров.

Simply Organic, Кайенский перец, (82 г)

Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb

Полезные свойства перца

В большинстве случаев купленный кайенский перец воспринимается просто как острая специя, обладающая ярким ароматом. Но если разобраться со всего свойствами специи, то можно сделать вывод, что она просто необходима в каждом доме. Отмечают следующие полезные свойства растения:

1. Улучшение кровообращения. Практически моментально ускоряется циркуляция крови в сердечно-сосудистой системе. Соответственно полезные питательные вещества быстрее усваиваются организмом;
2. Очищение крови, а точнее укрепление иммунитета;
3. Нормализации работы сердца. Известен случай, когда регулярное употребление масла кайенского перца помогло предотвратить начинающийся сердечный приступ;
4. Предотвращение образования бляшек, вызывающих атеросклероз;
5. Предотвращение развития язвенной болезни. Кто-то сразу посчитает это бредом, но совершенно зря. Вещество, содержащееся в перце, способствует восстановлению пищеварительной системы и заживлению слизистой поверхности желудка;
6. Борьба с раковыми клетками предстательной железы. Зафиксировано несколько реальных случаев, когда при регулярном употреблении кайенского перца развитие ракового заболевание приостанавливалось;
7. Противовоспалительное воздействие. Благодаря такому свойству пеперони снимает болевые ощущения печени, возникающие после употребления жирной пищи и спиртных напитков;
8. Нормализация артериального давления;
9. Снятие спазм в мышцах;
10. Уничтожение грибка и грибковых воспалений;
11. Усиление потенции. Это свойство достигается за счет усиления кровообращения;
12. Снижение аппетита. При употреблении данной специи человек неосознанно начинает есть чаще, но понемногу. Именно это способствует снижению веса;
13. Ускорение обмена веществ и вывод лишней жидкости из организма;
14. Сжигание калорий, благодаря содержащемуся в перце капсаицину.

В данном перечне отмечены самые главные полезные свойства специи. Так же можно отметить относительно невысокую стоимость приправы. Правда, есть небольшой нюанс: наиболее полезен тот плод, который выращен в естественной среде, а не тепличной.

Помимо всего, это хороший источник калия, магния и железа. Кроме витаминов А, В6 и С, в нем еще содержатся эфирные масла.

Now Foods, Cayenne, 500 мг, 250 капсулы

Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb

Выбор и хранение приправы

Выбирая кайенскую приправу, стоит особое внимание уделить упаковке. Она должна быть абсолютно герметичной. Ни у какой бумажной упаковке не может быть и речи – это однозначная подделка перца.  

На iHerb вы приобретете только качественный перец в качестве добавки к пище в капсулах или в качестве острой приправы к вашим блюдам.

Цвет специи должен быть насыщенным: оранжевый оттенок или красный. Блеклый цвет – показатель низкого качества приправы.

Кайенский плод может продаваться как свежим, так и засушенным.

Особое внимание стоит уделить хранению продукта. Главное правило – герметичность упаковки. Держать приправу нужно в темном и прохладном месте. Допускается хранение внутри холодильника. Только при соблюдении этих простых условий сохранятся все вкусовые качества перчика.

Использовать кайенский перчик можно не только отдельно, но и в сочетании с другими приправами. Он не обладает каким-то особенным вкусом или ароматом. Перец просто привносит в блюдо или соус остроту. Но при этом он значительно меняет вкусовые качества любого блюда. Особенно ярко он подчеркивает вкус рыбы, яиц, сыра, мясных продуктов.

Многие хозяйки добавляют кайенский перец семена в соус. Соус может самым разным. Но стоит учесть, специя сделает его очень острым.

Спиртовая настойка

Однако не все люди способны переносить слишком острый вкус кайенское перца. Но многие хотят получить все его полезные свойства. Таким образом, в качестве альтернативы, можно употреблять его как настойку, капсулы или горячий напиток.

Спиртовую настойку можно сделать самостоятельно или же купить в аптеке настойку, содержащую экстракт кайенского перца. Для того, чтобы сделать ее самостоятельно, потребуется:

• стакан спирта;
• кайенский перец.

Ингредиенты смешивают и настаивают двое суток. Употреблять лучше перед едой.

Можно покупать перец в капсулах. Их требуется запивать большим количеством (два стакана) теплой воды. Более точные правила их применения можно прочить в инструкции.

Согревающий напиток

В домашних условиях можно также приготовить горячий напиток, содержащий красный кайенский перец. Кроме того, для рецепта потребуется:

• ½ литра кипяченой воды;
• рубленный или молотый имбирь;
• мед;
• свежевыжатый лимонный сок.

Все компоненты кипятят несколько минут. Пьют напиток по полстакана непосредственно перед едой.

Badger Company, Мазь от боли в мышцах, кайенский перец и имбирь, 56 г

Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb

Перец для похудения

Многие работники медицины утверждают, что кайенский перец способствует улучшению обмена веществ. Это достигается благодаря содержащемуся в перце капсаицину. Причем содержится он в растении в большом количестве.

Указанное вещество способно ускорить сжигание излишних калорий после употребления жирной пищи. Благодаря ему также замедляется накопление жировых отложений. Соответственно начинает быстрее усваиваться полезный белок. Таким образом, значительно понижается аппетит, а значит, снижается количество употребляемой пищи.

Снижение веса с помощью кайенского перца – это уже научно доказанный факт. Конечно, не стоит надеяться исключительно на полезные свойства приправы. Потребуется еще и сбалансированное питание с исключением особо вредных продуктов (майонез, выпечка, жареные во фритюре блюда) и занятия спортом хотя бы пару раз в неделю. Тогда результат не заставит себя ждать.

Чудодейственного средства, от которого можно моментально похудеть, как известно, еще не изобрели. Но есть многие добавки, способствующие сделать процесс снижения веса более быстрым и комфортным. Лучше, перед началом применения посоветоваться с диетологом или хотя бы с лечащим терапевтом.

Уже давно доказано, что острые специи помогают намного быстрее выводить содержимое из кишечника, а за счет того, что перец быстро усваивается, даже после очищения пищеварительной системы организм продолжает сжигать жиры.

Можно употреблять красный перец перед обедом или ужином. Тогда сжигание лишних калорий начинается незамедлительно. А приготовленные с добавлением кайенского перца чили напитки способствуют выводу из организма шлаков и токсинов.

Наиболее удобны в данном случае капсулы. В них кроме перца добавлены и другие полезные вещества, способствующие ускорению метаболизма. Капсулы высокого качества можно приобрести на iHerb.

Очень важно следовать инструкции при приеме капсул, содержащих кайенский перец для похудения. Как правило, принимают их не чаще трех раз в сутки после еды. Так ожидаемый эффект проявится значительно быстрее. Но все же, перед началом приема, рекомендуется посоветоваться со специалистом.

Nature’s Way, Экстра острый кайенский перец, 450 мг, 100 капсул

Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb

Диета на основе перца

Чтобы диета на основе кайенского перца принесла ожидаемый результат, стоит следовать некоторым правилам:

1. Придерживаться данной диеты нужно тогда, когда человек находится дома, особенно впервые дни. Во-первых, еда без перца недопустима. Во-вторых, следует понаблюдать за реакцией организма;
2. Достаточное употребление жидкости – это очень важно. Воду нужно пить чистую, негазированную, без всяких добавок;
3. На ночь рекомендуется выпивать чашку зеленого чая, в которую добавляется перец кайенский молотый. Черный чай ни в коем случае нельзя дополнять перцем;
4. Продолжительность диеты – не более пяти дней. После этого срока обязательно нужно сделать перерыв на три или четыре недели, чтобы вес закрепился, а организм отдохнул и восстановился.

Nature’s Way, Кайенский перец и чеснок, 530 мг, 100 капсул

Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb

Противопоказания

Кроме того, что приправа имеет полезные свойства, выделяют еще и целый ряд противопоказаний к ее применению. Не стоит забывать, что чрезмерное употребление перца может быть опасным, вызывать ожоги слизистой оболочки. Альтернативой может стать пластырь с кайенским перцем. Как показывает статистика, в странах, где распространено употребление кайенского перца, часто встречаются заболевания, связанные с расстройством пищеварительной системы и почек.

Не рекомендуется добавлять в пищу перец легко возбудимым людям, склонным к эпилепсии.

Рассмотрим ряд очень важных советов, которые следует учесть перед началом приема приправы:

1. Специю лучше добавлять к мясным блюдам (говядина, курица, рыба, индейка, свинина, кролик). Будет быстрее усваиваться необходимый организму белок, а лишний жир просто «пройдет мимо». В том числе к мясу можно подавать соус, содержащий перец;
2. При отсутствии проблем с сердечно-сосудистой системой можно добавлять приправу в кофе. Это добавит пикантности вкусу и аромату;
3. При желании избавиться от избыточного веса рекомендуется добавлять острый перец к блюдам, приготовленным на пару. Или в соус, подаваемый к паровым блюдам;
4. Начинать добавлять приправу в пищу нужно с малых доз;
5. При почечной недостаточности запрещено применение любых острых приправ.

Использование кайенского перца в пище улучшит работу организма ы целом, но не стоит забывать о том, что чрезмерное его употребление может привести к неприятным последствиям. И если планируется частое употребление приправы, то обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.

Вера Макарова

Фармацевт. Автор статей о здоровом образе жизни.

Подписывайтесь на наш канал YouTube!
Распаковки посылок, обзоры товаров iHerb, скидки и личный опыт!

Подписаться